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Présentation

  • : Blog Dupéré Barrera
  • : Blog de deux vignerons du sud de la France, souhaitant partager leur passion de la vigne, du vin et de la vie.
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Qui sommes nous ?

Certains nous connaissent, comme négociants sur le Sud Est de la France, d’autres comme vinificateurs Nowat, ou en tant que vignerons bio en AOC Côtes de Provence.

Nous avons notre propre vision du vin, nous sommes dans le monde du vin sans être du monde du vin.


Le blog est aujourd’hui un excellent moyen de communiquer et de partager ses idées… Nous souhaitons partager notre passion du vin, mais aussi nos passions en général.

Si vous souhaitez avoir d'autres informations sur nous, vous pouvez aussi consulter notre site internet :

http://www.duperebarrera.com 

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21 août 2006 1 21 /08 /août /2006 23:14

 Lors de notre passage à Québec nous avons presque toujours pris nos repas en famille et ce sera le sujet d'un prochain article sur les spécialités culinaires du Québec, mais nous sommes allés un midi manger au restaurant l'Echaudé.

Ce restaurant qui est situé à Québec sur la rue Sault au Matelot, propose une fine cuisine française aux accents de bistro.

Nous avons pris la table d'hôtes du midi qui, comme souvent au Québec, présente un très bon rapport qualité prix. 

 Raviolis au crabe particulièrement gouteux. 

 Délicieux poisson exotique en sauce. Pour plus d'infos sur le restau, n'hésitez à aller voir leur site internet : www.echaude.com

Un Restaurant de plus qui prouve qu'en dehors de Montréal, il existe aussi une vraie gastronomie originale et de plaisir.

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Published by Dupéré Barrera - dans gastronomie découverte
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commentaires

stephane 22/08/2006 07:31

Ce restaurant est dans le vieux quebec, je lui avait préféré celui du frontenac a l'epoque ou j'habitai Quebec.