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  • : Blog Dupéré Barrera
  • : Blog de deux vignerons du sud de la France, souhaitant partager leur passion de la vigne, du vin et de la vie.
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Qui sommes nous ?

Certains nous connaissent, comme négociants sur le Sud Est de la France, d’autres comme vinificateurs Nowat, ou en tant que vignerons bio en AOC Côtes de Provence.

Nous avons notre propre vision du vin, nous sommes dans le monde du vin sans être du monde du vin.


Le blog est aujourd’hui un excellent moyen de communiquer et de partager ses idées… Nous souhaitons partager notre passion du vin, mais aussi nos passions en général.

Si vous souhaitez avoir d'autres informations sur nous, vous pouvez aussi consulter notre site internet :

http://www.duperebarrera.com 

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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 11:50

Nous arrivons sur la commercialisation des dernières bouteilles de Nowat Blanc 2011 en AOC Côtes de Provence en France comme au Québec.

 

Voici pour nos amis oenophiles les deux notes obtenues par cette cuvée auprès de Gault et Millau et de la revue du vin de France. A noter la belle cohérence entre ces deux appréciations :

« Essai réussi, à suivre de près » Guide Gault et Millau vins

G&M : 16/20
Nez : Fruité, Boisé, Végétal
Bouche : Blanc puissant, onctueux
Garde : Entre 4 et 8 ans

nowatblanc

Composition : Rolle - Ugni blanc 

L'Avis de Gault & Millau 16/20

Parfaitement cohérente avec le reste de la gamme, cette cuvée aux notes de verveine, réussit avec brio la combinaison fraîcheur/maturité. Objectif rempli et essai réussi, à suivre de près.

Accords mets et vins :

Des entrées froides (autour des légumes, des terrines, des chèvres frais), Cuisine méditerranéenne (produits de Méditerranée, huile d'olive, tomate, poivron, condiments, herbes de Provence), Un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite).

etiquette nowat sans millesime 001Note du guide vert de la revue du vin de France 2014

« Un beau blanc expressif » RVF

 Côtes de Provence Nowat

Blanc 2011 : 15.5 / 20

Commentaires : « un beau blanc expressif, aux arômes doux de fruits blancs mûrs et de fleurs. »

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commentaires

N
Bonjour, merci pour cet article ! Effectivement, ce doux blanc saura ravir vos papilles. Il sera parfait en accompagnement d'un tartare de saumon.
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H
Bonjour,<br /> Oui excellent avec des fromages de chèvre frais...<br /> Bonne journée
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D
merci pour ce commentaire très sympa