Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Blog Dupéré Barrera
  • : Blog de deux vignerons du sud de la France, souhaitant partager leur passion de la vigne, du vin et de la vie.
  • Contact

Qui sommes nous ?

Certains nous connaissent, comme négociants sur le Sud Est de la France, d’autres comme vinificateurs Nowat, ou en tant que vignerons bio en AOC Côtes de Provence.

Nous avons notre propre vision du vin, nous sommes dans le monde du vin sans être du monde du vin.


Le blog est aujourd’hui un excellent moyen de communiquer et de partager ses idées… Nous souhaitons partager notre passion du vin, mais aussi nos passions en général.

Si vous souhaitez avoir d'autres informations sur nous, vous pouvez aussi consulter notre site internet :

http://www.duperebarrera.com 

Recherche

Top articles

  • Les vendanges, c’est parti !

    28 août 2005 ( #vendanges 2005 )

    Et voilà, l’occasion de récolter une première parcelle : la Font du Cure (il existe une source en contre bas à proximité de l’ancien logement du curé du Vieux Cannet des Maures). C’est du 100 % grenache noir à petit rendement, parcelle qui n’a pas vu...

  • Après la Procure, les nowat !

    31 août 2005 ( #vendanges 2005 )

    Après un premier passage dans les grenaches de la Procure, on attaque les nowat en suivi de maturité. Cette année, nous retravaillons la mythique parcelle de Vieux Carignan sur schistes gris. En 2001, le Nowat carignan a été notre vin le plus extrême....

  • les thés Camellia Sinensis

    18 septembre 2005 ( #vendanges 2005 )

    Voilà avec plusieurs semaines de retard un petit article sur : LE THE. Sujet bizarre pour un blog sur le vin et justement dès le départ on a décidé que ce ne serait pas uniquement un blog sur le vin, mais aussi sur toutes sortes de choses que l’on aime...

  • La parcelle spéciale…

    24 septembre 2005 ( #vendanges 2005 )

    Chaque année, nous vendangeons bien sûr nos vignes de la Procure, les raisins des vins Nowat (Cabernet sauvignon, syrah, carignan, mourvèdre) et... pour le plaisir, une nouvelle parcelle spéciale, unique et extrême. L’année dernière, c’était à Saint-Tropez,...

  • le vieux pressoir vertical

    27 septembre 2005 ( #vendanges 2005 )

    Après avoir foulé légèrement aux pieds le raisin, le père Barrera et Yves (chef d'entreprise informaticien en pointe !!! et amateur de vins), le remplisse à la force des bras. Gros plan sur les pieds de Manu (les raisins ont une maturité parfaite / bien...

  • Une nouvelle cuvée…

    02 octobre 2005 ( #vendanges 2005 )

    Les vendanges 2005, vont nous permettre d’élaborer une nouvelle cuvée. Parmi les vins vinifiés chez nous, il y a les Nowat (sélections de parcelles) et les vins de notre domaine du clos de la Procure. Les vins rouges du domaine sont constitués de : L’entrée...

  • Une virée vers Gigondas

    22 mai 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Ce samedi, petit break, malgré le travail au chai et à la vigne, j’ai décidé de prendre une journée pour accompagner les membres de notre club de dégustation (l’Avenir du Vin de Marseille) pour une petite virée oenophile dans les dentelles de Montmirail....

  • Un repas vide cave

    16 juin 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Nous sommes en train de déménager une partie de notre cave perso (commençée à l’époque ou j’étais ingénieur géologue) et c’est l’occasion de s’ouvrir quelques belles bouteilles entre amis : les présidents de convivium de slow food Provence : mike, lucien...

  • Une visite chez un vrai vigneron de Provence

    24 juin 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Avec notre club de dégustation, nous essayons chaque année de rendre visite à des producteurs de vins qui méritent toute notre attention. Et cette année, ce fut le cas chez Peter Fisher au Château Revelette en Coteaux d’Aix en Provence. En Provence, il...

  • Les clubs oenophiles

    01 octobre 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Septembre se termine. Je vous ai parlé il y a peu de la rentrée des guides vins ; il me reste d’ailleurs à évoquer un dernier : le Gault Millau vin 2007, un petit bijou, une nouvelle édition totalement remaniée (article à venir). En attendant, c’est aussi...

  • un vigneron passionné à Revelette

    09 octobre 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Les raisins rentrés, les premières cuves terminées, cela nous laisse un peu de temps pour respirer... retourner au cinéma (je viens de voir le Parfum et l'excellent "Click" qui nous amène à réfléchir sur le sens de la vie et sur les efforts professionnels...

  • Alsace Bott Geyl et bouillabaisse

    03 décembre 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Chaque année, avec notre club de dégustation (Ndlr « l’avenir du vin » de Marseille), nous essayons d’inviter plusieurs vignerons d’un peu partout pour qu’ils viennent témoigner de leur démarche et par la même occasion, nous faire découvrir leurs vins....

  • horizontale Bandol 1998

    07 janvier 2007 ( #dégustations oenophiles )

    En ce début d’année 2007, notre club de dégustation « l’avenir du vin » de la région de Marseille, avait choisi de commencer par une dégustation de type horizontale. C’est-à-dire que nous choisissons une appellation (en l’occurrence la meilleure de Provence...

  • le maudit cépage

    03 février 2007 ( #dégustations oenophiles )

    Drôle de titre… Mais il est vrai que le Carignan est un cépage à deux visages. Le pire étant celui de la grosse « bibinne » qui a fait la mauvaise réputation du Languedoc (notamment lorsque l’on faisait cracher la vigne avec de gros rendements). Le meilleurs...

  • un journaliste japonnais

    26 juillet 2006 ( #dégustations oenophiles )

    Désolé de ne pouvoir écrire plus souvent sur notre blog mais la sécheresse nous oblige à passer beaucoup de temps dans nos vignes (notamment pour s'occuper des plantiers de syrahs qui souffrent). Nous avons cependant reçu chez nous lundi dernier un célèbre...

  • LES "OFF" DE VINEXPO

    25 juin 2007 ( #dégustations oenophiles )

    Dans un précédent article je vous ai parlé que Vinexpo est un énorme salon où des centaines de vignerons et d'acheteurs du monde entier se côtoient et font du "business". Photo d'un stand de Vinexpo "décoration année 70" Depuis quelques années se multiplient...

  • DOMAINE DU SUVE DU VENT

    03 juillet 2007 ( #dégustations oenophiles )

    De temps à autre, Laurent et moi, on se plaint du manque de dynamisme de notre région et surtout du manque de sang neuf, comme je vous le disais dans l'article "vinexpo suite et fin". Pour avoir écumer une bonne partie des vignerons de la Loire et d'autres...

  • SE LIBERER DU CONNU

    01 août 2007 ( #dégustations oenophiles )

    Drôle de titre ! Mais pour ceux qui ont l’habitude de fréquenter la blogosphère oenophile, cela fait référence bien sur à l’œuvre de Krisnamurti mais surtout à un article d’hervé Bizeul sur son blog. (ps : "Se libérer du connu" est le titre d'un livre...

  • SOIREE FOU DU VIN A QUEBEC

    19 août 2007 ( #dégustations oenophiles )

    Venir au Québec pour rencontrer des journalistes, sommeliers et cavistes de la SAQ, c'est intéressant mais pour nous, le plus important finalement, c'est de rencontrer le "bout de la chaîne", c'est à dire le consommateur. Lors de nombreux échanges sur...

  • RENCONTRE AVEC DES JOURNALISTES QUEBECOIS

    20 août 2007 ( #dégustations oenophiles )

    Un des buts de notre voyage au Québec était de rencontrer les journalistes du monde du vin pour leur présenter 3 nouvelles cuvées qui seront présentes dans la revue de la SAQ : La revue Cellier et cela dès le 30 août. Les cuvées seront disponibles à partir...

  • maturité des cabernets Nowat

    29 août 2006 ( #les vendanges )

    Petit tour aujourd'hui des parcelles (achat de raisins) sélectionnées depuis 2000 en AOC Côtes de Provence pour l'élaboration de nos cuvées NOWAT. Focalisation sur les cabernets sauvignon sur schistes du massif des Maures. Certaines de ces parcelles ont...

  • maturité suite

    30 août 2006 ( #les vendanges )

    Au fait, au dernier relevé, nous étions rendu pour les cabernets à 14,5 degrés d'alcool potentiel ! Quelques grappes au soleil ont pris une teinte rosée... Nous avons continué aujourd'hui les relevés avec notament nos vieilles vignes d'ugni blanc à 12...

  • no vendange aujourd'hui

    08 septembre 2006 ( #les vendanges )

    Et oui, aujourd'hui, c'est repos... ou presque. Si l'on suit le calendrier lunaire, ce vendredi n'était pas du tout favorable (d'ailleurs, je ne sais pas si c'est une coïncidence, mais j'ai vu deux accidents et pas mal de monde conduisaient bizarrement...

  • ambiances de chai et de vignes

    12 septembre 2006 ( #les vendanges )

    Toujours pas d'eau de pluie depuis le mois de mai ! Mais parait-il nous devrions avoir du mauvais temps d'ici deux jours... On attends de voir, sinon, près de 6 tonnes de raisins sont déjà rentrées en cave et pas une seule grappe présentant une trace...

  • fin des vendanges

    28 septembre 2006 ( #les vendanges )

    Et voilà, c'est fini ! L'équipe (petite mais efficace), fait une pause café sur la photo devant nos petites cagettes de 10 kg. C'était la dernière parcelle à vendanger (mourvèdre et carignan). Maintenant, c'est au chai (à la cave) que tout se passe. On...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>