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Présentation

  • : Blog Dupéré Barrera
  • : Blog de deux vignerons du sud de la France, souhaitant partager leur passion de la vigne, du vin et de la vie.
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Qui sommes nous ?

Certains nous connaissent, comme négociants sur le Sud Est de la France, d’autres comme vinificateurs Nowat, ou en tant que vignerons bio en AOC Côtes de Provence.

Nous avons notre propre vision du vin, nous sommes dans le monde du vin sans être du monde du vin.


Le blog est aujourd’hui un excellent moyen de communiquer et de partager ses idées… Nous souhaitons partager notre passion du vin, mais aussi nos passions en général.

Si vous souhaitez avoir d'autres informations sur nous, vous pouvez aussi consulter notre site internet :

http://www.duperebarrera.com 

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3 mars 2011 4 03 /03 /mars /2011 19:00

Chateau Loisel est un guide de vins sur internet. Nous nous en servons surtout pour les suivis au quotidien des blogeurs vignerons mais aussi des blogeurs amateurs oenophiles et gastronomes.

http://www.chateauloisel.com/degustation/vindumois11.htm#a2

Belle surprise en aprenant que la cuvée "en Caractère" 2004 était le vin du mois. Surprise d'autant plus agréable que cela fait quelques temps maintenant que nous n'avons pas redégusté ce vin

 

Voici ses commentaires :

 

 

 * * * * Dupéré Barrera - En Caractère 2004
Côtes de provence - vin "Nowat" (no watt = pas d'électricité)
Grenache, cabernet-Sauvignon, syrah, mourvèdre et cinsault.

"Beaux arômes de fruits noirs, cassis, myrtille et réglisse. La bouche est intense et réglissée, avec des arômes de fruits frais. Très bel équilibre. L'ensemble est parfaitement maitrisé, offrant à la fois douceur et puissance. Tout est parfaitement intégré. Il fit merveille sur un magret de canard. (02/2011)"

 

 

Une belle piste pour l'accord mets et vins...

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Published by Dupéré Barrera - dans duperebarreranowatwinelovers
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